Байкал — самое большое и глубокое пресноводное озеро в мире. Очаровательная и огромная площадь — 31,7 тысяч кв. км. Глубина достигает 1642 м. Четверть мировых запасов пресной воды находится именно здесь. Вода в озере настолько кристальная и чистая, что некоторые специалисты рекомендуют ее в качестве лечебного питья, некоторые даже называют её: «священной водой». Не зря Байкал сравнивают с морем, посмотрев вдаль озера, не увидишь противоположного берега. Территория Байкала богата наличием различных растений и животных.
Возраст озера ученые традиционно определяют в 25-35 млн. лет. Данный факт подчеркивает уникальность, так как большинство озер живут около 10-15 лет, после чего заполняются илистыми осадками и заболачиваются.
Есть одна бурятская легенда, согласно которой огненный дракон махнул своим хвостом с неба, образовав расщелину, которая заполнилась водой с растаявших ледников.
Погода на Байкале.
Суровая красота, напоминающая норвежские фьорды, приманивают множество туристов, оставляя для них неизгладимое впечатление. Летом воздух Байкала пронизан ароматом смолы разлапистых сосен, температура достигает +23°C, зимой можно лицезреть голубовато-серый прозрачный лед, с пронизывающим, опасным дном. Зимой температура достигает -20°C. Озеро очень большое, поэтому в одно и то же время на разных участках погода как правило отличается. Узнавайте прогноз перед выходом.
С уверенностью можно сказать, что Байкал один из самых популярных маршрутов по России, который посещают около 1 000 000 туристов. Солидно, без лишних слов, причем множество туристов из Европы и Китая.
Путешествий и туристических маршрутов на Байкале огромное количество, на автобусе можно объехать целое озеро, поплавать на теплоходе, порыбачить, прожить несколько дней дикарём в палатках на берегу прекрасного озера.
В настоящее время (по состоянию на 15.02.23), билеты из Санкт-Петербурга до Байкала стоят 13 817 рублей (смотрим через удобный и комфортный Авиасейлс), а из МСК14 163 рубля.
Кухня и еда.
Бурятские и русские блюда составляют основу кухни, среди которых:
- Нахваливают позы (буузы). это своего рода, большие пельмени, готовящиеся на пару. Едят руками, надкусывая тесто и выпивая горячий бульон. Сразу же ассоциация с хинкалями или мантами.
- Чебуреки большого размера 40 см, с мясом и сыром, либо только с мясом или сыром.
- Хушур — нечто среднее между чебуреком и жареной позой. Начинка такого пирожка делается из рубленой говядины или баранины с луком, чесноком и перцем.
- Шулэн — традиционный бурятский суп из баранины, конины, косули или изюбря, с большими кусками мяса и домашней яичной лапшой.
- Тартар из конины с ягодами и грибами. Тартар — это «котлеты по-монгольски», где мясо остаётся сырым.
- Копчёная голомянка — маленькая полупрозрачная рыбка, живущая на большой глубине. Её тело на треть состоит из жира, поэтому она прямо тает во рту. По вкусу напоминает сало.
- Согудай — байкальский деликатес. Мелко нарезанную сырую рыбу разных сортов заправляют маслом, солью и перцем.
- Хуушуры — пироги из тонкого хрустящего теста с начинкой из мяса, печени и овощей.
Достопримечательности.
- Кругобайкальская железная дорога (КБЖД).
Во время путешествия можно посетить самый длинный туннель КБЖД длинной 778 метров. Уже как 60 лет КБЖД — музей под открытым небом! Эта старинная дорога, которая была построена еще в начале 20 века. Она ведёт с порта Байкал до Култука.
- Байкальский музей (музей Байкала).
В этом месте специалисты занимаются изучением прошлого Байкала, с древнейших времён по сегодняшний день. В музее можно посмотреть лимнологический аквариум, который ознакомит посетителей с удивительным подводным миром. Экспозиция «Батискаф» позволяет посетителям наблюдать за реальными погружениями на различную глубину.
- Смотровая площадка на Байкал.
Высочайшая точка возле Листвянки (728 м), с которой открывается удивительный панорамный вид на Байкал, исток Ангары и горы Восточные Саяны, виднеющиеся вдали, добраться на площадку не составит сложности, так как имеются специальные подъемники.
- Ушканьи острова.
Находятся под охраной, посещение возможно, но только с разрешением. Среди особенностей архипелага не только большое количество нерп (на самом крупном лежбище собираются до 2 тысяч особей), но и редкие растения, а также остатки стоянок человека времен палеолита.
- Гранатовый пляж (Красные Пески).
Прекрасное место для прогулок и спокойного отдыха. Уникальный оттенок песка, особенная красота раскрывается на закате, когда можно увидеть удивительный бордовый оттенок.
- Поселок Листвянка.
Отправная точка для экскурсий по озеру и ближайшим окрестностям. Имеются несколько отелей и гостевых домов, а также иная туристическая инфраструктура. В самом поселке также есть, на что посмотреть: именно здесь расположен Байкальский музей с интересными интерактивными экспозициями и большим дендрологическим парком, имеется сувенирный рынок. Имеются маршруты для треккинга, на побережье можно заняться дайвингом. Зимой рядом с поселком открываются лыжные и сноубордические трассы.
Интересные факты.
- Есть легенда, что в озере затоплено золото адмирала Колчака, который вывез из Казани золотой запас Российской Империи во время Гражданской войны.
- В 2010 году на Байкале нашли пустой затонувший ж/д вагон тех времен. Сейчас это одна из популярных точек для дайвинга.
- Имейте при себе наличные — далеко не во всех магазинах и турбазах Байкала принимают карты.
- Сделайте прививку от энцефалита — в лесах водятся клещи. Во время прогулки надевайте закрытую одежду, заправляйте штаны в носки.
